A Green Observer

Τα τεκταινόμενα από την δική μας προοπτική

STRAWBERRY SORBET 24/07/2013

Filed under: ΠΑΓΩΤΑ — quadrifoglioverdeteam @ 10:10
Tags: ,

Κάνοντας Follow, ενημερώνεστε για κάθε νέο άρθρο. Εύκολα να κάνετε Unfollow όποτε θελήσετε.

Strawberry Sorbet

Περιγραφή

Καιρό έψαχνα να βρω συνταγή για αυθεντικο σορμπέ φράουλας και τελικά τη βρήκα!

Τι χρειαζόμαστε:

  • 450 γρ. φράουλες καθαρισμένες

  • 150 γρ. ζάχαρη

  • 1 κ.σ. χυμό λεμονιού

  • 1-2 κ.σ. λικέρ φράουλας ή kirsh ή βότκα

  • αλάτι στη μύτη του κουταλιού

AdTech Ad

Πώς το κάνουμε:

  1. Πλένουμε, καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τις φράουλες.

  2. Τις βάζουμε σ’ ένα μπωλ με τη ζάχαρη και το ποτό και ανακατεύουμε καλά να διαλυθεί η ζάχαρη.

  3. Αφήνουμε μια ώρα σε θερμοκρασία δωματίου ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

  4. Βάζουμε σε μπλέντερ το περιεχόμενο του μπωλ μαζί με το λεμόνι και το αλάτι και λιώνουμε καλά.

  5. Αφήνουμε μία ώρα στο ψυγείο να παγώσει.

  6. Βάζουμε το μείγμα στην παγωτομηχανή και φτιάχνουμε το σορμπέ μας σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευής.

Λίγα μυστικά ακόμα

Άλλη μία συνταγή απ’ το αγαπημένο μου βιβλίο παγωτών The Perfect Scoop.

Διαβάστε περισότερο
 

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s