A Green Observer

Τα τεκταινόμενα από την δική μας προοπτική

MUFFINS ΜΕ ΜΠΥΡΑ ΚΑΙ ΚΑΚΑΟ 08/08/2013

Filed under: ΓΛΥΚΑ — quadrifoglioverdeteam @ 09:50
Tags: , ,

Κάνοντας Follow, ενημερώνεστε για κάθε νέο άρθρο. Εύκολα να κάνετε Unfollow όποτε θελήσετε.

Muffins με μπύρα και κακάο

Περιγραφή συνταγής

Κατηγορία: Σοκολάτες Μερίδες: 12 τεμάχια

Κι όμως είναι αλήθεια αυτό το υπέροχο επιδόρπιο είναι φτιαγμένο με μπύρα και κακάο. Υπέροχος συνδυασμός με εξαιρετικό αποτέλεσμα.

Συστατικά και τρόπος παρασκευής συνταγής

  1. Σε ένα σκεύος ζεσταίνουμε τη μπύρα μαζί με το βούτυρο μέχρι να λιώσει.
  2. Αφήνουμε να πάρει μία βράση και αφαιρούμε από τη φωτιά.
  3. Προσθέτουμε το κακάο και τη ζάχαρη.
  4. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη sour cream, το αυγό με τη βανίλια και προσθέτουμε το μείγμα, στο σκεύος με τη μπύρα.
  5. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το baking powder και το προσθέτουμε στο μείγμα σιγά-σιγά, ανακατεύοντας μέχρι να φτιάξουμε ένα ομοιογενή χυλό.
  6. Αλείφουμε με βούτυρο και πασπαλίζουμε με αλεύρι φορμάκια για muffins.
  7. Μοιράζουμε το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 25 λεπτά. Στολίζουμε με καραμέλα και σερβίρουμε σε θερμοκρασία δωματίου.

Διάρκεια: Προετοιμασία 10 λεπτά, μαγείρεμα 25 λεπτά

  • ½ κούπα μαύρη μπύρα
  • ¼ της κούπας βούτυρο
  • ½ κούπα κακάο
  • 1 κούπα καστανή ζάχαρη
  • ½ κούπα sour cream
  • 1 αυγό
  • ½ κουταλιά της σούπας βανίλια σε υγρή μορφή
  • 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 ½ κουταλάκια του γλυκού baking powder

Πρόταση για Ποτό

  • Μία κρύα μπύρα ποικιλίας bock, με κυρίαρχη τη γεύση της βύνης και την πικράδα είναι ο ιδανικός συνδυασμός για τα muffins σας.

ΠΗΓΗ

Advertisements
 

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s