A Green Observer

Τα τεκταινόμενα από την δική μας προοπτική

ΑΜΥΝΘΕΙΤΕ ΣΤΑ ΜΙΚΡΟΒΙΑ ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΒΟΤΑΝΑ 31/05/2014

Filed under: ΥΓΕΙΑ — quadrifoglioverdeteam @ 19:00
Tags: , , ,

Προσθέστε αρωματικά βότανα στο πιάτο σας και προστατευτείτε από τα μικρόβιαΗ θωράκιση του ανοσοποιητικού μας συστήματος σχετίζεται άμεσα με την ποιότητα της καθημερινή μας διατροφής

 Πέρα όμως από τις γνωστές συστάσεις για πρόσληψη βιταμίνης C, για κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, φαίνεται ότι υπάρχουν και κάποια αρωματικά, βότανα και μπαχαρικά, που δρουν ενισχυτικά όσον αφορά την άμυνα του οργανισμού απέναντι στα μικρόβια.

Ένα εξ αυτών είναι η αγαπημένη σε πολλούς ρίγανη. Τα αιθέρια έλαια που περιέχει η ρίγανη, όπως η θυμόλη και η καρβακρόλη, αναστέλλουν την ανάπτυξη των βακτηρίων της Pseudomonas aeruginosa και του Staphylococcus aureus, ενώ επίσης δεδομένα από το Μεξικό ισχυρίζονται ότι μπορεί να συμβάλλει στη θεραπεία προσβολής από την αμοιβάδα Giardia lamblia.

Επίσης, ποικίλα συστατικά της, όπως η θυμόλη και το ροσμαρινικό οξύ, μπορούν να δρουν ως αντιοξειδωτικά αναστέλλοντας τη διαδικασία οξείδωσης. Αξιοσημείωτο είναι ότι ένα γραμμάριο ρίγανης εκδηλώνει 42 φορές μεγαλύτερη αντιοξειδωτική ικανότητα από αντίστοιχη ποσότητα μήλων, 12 φορές από την αντίστοιχη ποσότητα πορτοκαλιών και 4 φορές από την αντίστοιχη ποσότητα σμέουρων.

Αν συνυπολογίσει κανείς ότι βάζοντας αρωματικά όπως η ρίγανη στο φαγητό μας μπορούμε να περιορίσουμε και το αλάτι, τότε τα οφέλη είναι πραγματικά σημαντικά.

ΠΗΓΗ

Advertisements
 

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s